Envases y Materiales en Contacto con Alimentos

Los envases que entran en contacto directo con alimentos deben cumplir requisitos sanitarios específicos. Te acompaño en la implementación de buenas prácticas, la adecuación de instalaciones y la documentación técnica necesaria para habilitar tu establecimiento y asegurar procesos seguros y conformes al CAA.

Servicios incluidos:

• Elaboración del Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para envases.

• Relevamiento edilicio y de procesos según normativa sanitaria aplicable.

• Asesoramiento en flujos de trabajo, zonas limpias y adecuación de instalaciones.

• Orientación en equipamiento, higiene, orden y control operativo.

• Diseño y/o actualización de planillas de registros (limpieza, mantenimiento, controles internos, proveedores, lotes, etc.).

• Auditoría interna para identificar desvíos y oportunidades de mejora.

• Preparación de documentación técnica para habilitaciones municipales o provinciales.

• Revisión y asesoramiento sobre rotulado cuando corresponda (bolsas, films, envases, etiquetas).

• Organización y digitalización de la carpeta técnica.

Ideal para:

• Elaboradores de envases plásticos, de vidrio, papel/cartón, films, bolsas, bandejas y materiales similares.

• Emprendimientos que producen envases reutilizables o descartables para alimentos.

• Empresas que necesitan ordenarse para habilitar su establecimiento.

• Fábricas que buscan mejorar sus BPM y estandarizar procesos.

• Proyectos nuevos que deben definir instalaciones, flujos y controles desde cero.

Modalidad:

• Presencial dentro de la Provincia de Santa Fe (según localidad).

• Virtual para el resto del país (acompañamiento técnico/documental).