Consultoría técnica y Normativa

La formalización y el cumplimiento normativo son pasos clave para cualquier emprendimiento alimentario.

Te acompaño en todo el proceso de habilitaciones municipales/comunales, tramitación de RNE, documentación técnica y adecuaciones edilicias, asegurando que tu proyecto cumpla con los requisitos sanitarios desde el primer día.

Servicios incluidos:

• Asesoramiento en habilitaciones municipales y comunales

• Preparación de documentación técnica: memoria descriptiva, croquis, planos, formularios

• Revisión edilicia y recomendaciones de mejoras según normativa sanitaria

• Acompañamiento en adecuaciones de establecimientos

• Asesoría en trámites vinculados a ASSAl

Ideal para:

• Emprendimientos nuevos que necesitan comenzar con su habilitación municipal o comunal.

• Cocinas, fábricas artesanales, panaderías, pastelerías, foodtrucks y servicios gastronómicos que deben regularizar su situación.

• Pymes que amplían rubros o instalan nuevas áreas de producción y requieren adecuación normativa.

• Proyectos en etapa inicial que necesitan definir qué permisos solicitar, qué documentación presentar y cómo organizar la parte técnica.

• Establecimientos que recibieron observaciones de ASSAl o del municipio y necesitan correcciones claras y aplicables.

• Personas que desean elaborar en su domicilio y necesitan conocer los requisitos para habilitar correctamente su cocina.

• Emprendedores que están perdidos en la normativa y buscan un acompañamiento simple, práctico y sin vueltas.